Producteurs locaux

Pour nous, le goût commence toujours par une relation de confiance. Dans notre volonté de promouvoir un entrepreneuriat durable, nous privilégions autant que possible les circuits courts et les produits issus de savoir-faire locaux.

Pour le beurre et la crème de lait, nous travaillons main dans la main avec des producteurs de chez nous, choisis pour la constance de leur qualité et le respect de leurs méthodes. Des partenaires engagés, qui partagent avec nous le même sens du travail bien fait et de l’exigence.

Bien sûr, certains ingrédients essentiels, comme le cacao, viennent d’horizons plus lointains.  Mais où qu’ils soient cultivés, nous appliquons les mêmes standards élevés, sans compromis sur la qualité, la traçabilité et le respect des femmes et des hommes qui les produisent.

Parce que selon nous, un chocolat d’exception naît toujours de matières premières choisies avec soin et d’histoires humaines qui donnent du sens à chaque saveur.