Des pralines au chocolat blanc

Les pralines au chocolat blanc sont incontournables lorsque vient le moment de confectionner un ballotin. Que vous choisissiez d’y mettre uniquement une sélection de nos meilleures créations au chocolat blanc ou un assortiment, vous ne manquerez pas de ravir tous les palais avec nos pralines et chocolats.

Boule Leonidas en chocolat emballé avec un koala

Boule Kids praliné noisettes blanc

Chocolat blanc, praliné saveur caramel, noisettes caramélisées
Boule Leonidas en chocolat emballé avec un éléphant

Boule Kids praliné riz soufflé blanc

Chocolat blanc, praliné riz soufflé

Bûche blanc

Chocolat blanc, praliné tendre

Casaleo blanc

Chocolat blanc, praliné au riz soufflé
strawberry heart

Coeur framboise

Chocolat blanc et framboises, ganache à la framboise

Désirée

Chocolat blanc, crème au beurre à l'ananas

Duetto yuzu et fruit du dragon

Chocolat blanc, ganache au chocolat noir, yuzu et saveur fruit du dragon

Irrésistible fraise rhubarbe

Chocolat blanc, crème au beurre à la saveur fraise et rhubarbe

Louise noisettes blanc

Chocolat blanc, praliné saveur caramel aux noisettes caramélisées

Manon

Chocolat blanc, crème au beurre au café et praliné

Manon allégé en sucre

Chocolat blanc, crème au beurre café et praliné, allégé en sucre

Manon Café blanc

Chocolat blanc, crème au beurre au café, praliné et noisette entière
Manon café sérré prise de haut

Manon Café serré

Chocolat blanc, crème au beurre au café corsé, praliné et grain de café
manon speculoos top shot

Manon Spéculoos

Chocolat blanc, crème au beurre spéculoos, praliné

Napolitain blanc

Chocolat blanc

Noisette masquée blanc

Chocolat blanc, praliné avec une noisette entière
perle coco

Perle coco

Chocolat au lait, crème de chocolat blanc saveur coco, enrobée de noix de coco râpée
perle pistache

Perle pistache

Chocolat blanc, crème au chocolat blanc, saveur pistache

Praliné riz soufflé allégé en sucre

Chocolat blanc, praliné et riz soufflé, allégé en sucre
Truffe marc de champagne

Truffe Marc de Champagne

Ganache aux chocolats blanc et lait au Marc de Champagne

Tutti Frutti

Chocolat blanc, pâte d'amandes aux morceaux de fruits confits: melon et orange

Une première mondiale

C’est en 1930 que fut créé le chocolat blanc. Il est aujourd’hui constitué d’un savant mélange de 20% de beurre de cacao, de sucre et de lait en poudre. De nombreuses étapes sont nécessaires pour en obtenir du beurre de cacao et surtout, pour assurer le fondant du chocolat. Saviez-vous que c’est l’un des membres de la famille de Leonidas qui a eu la géniale idée de remplacer le sucre par du chocolat blanc, créant ainsi la première praline à base de ce type de chocolat ? Cette nouvelle recette de Manon blanc, inédite à l’époque, se décline aujourd’hui dans un large éventail de pralines au chocolat blanc.

De la plus classique à la plus innovante

Si c’est donc la Manon qui la première fut enrobée de chocolat blanc, nous proposons une gamme de saveurs très diversifiée pour nos pralines au chocolat blanc. Notre Cœur bleu de toi au chocolat blanc et spiruline, fourré d’une ganache à l’orange sanguine et baies de goji fait notre fierté, tout comme la douceur Tutti Frutti, une bûchette de chocolat blanc, pâte d’amande aux fruits confits. Pour les plus classiques d’entre vous, nous proposons les pralines traditionnelles fourrées praliné ou crème au beurre.