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selection citron gingembre

Gingembre Citron

Découvrez notre Sélection Gingembre Citron, une praline au chocolat noir composée d’une ganache au gingembre et citron, subtilement décorée d’éclats de gingembre confit. Une expérience unique combinant à merveille la fraîcheur du citron, la force du cacao et une pointe d’acidité.

La fraîcheur du citron associée au gingembre

Le gingembre est une plante qui tient ses origines d’Inde et de Malaisie. Ses nombreuses vertus reconnues et son goût d’ailleurs en font une des épices reine de la gastronomie. Associé à l’acidité et la fraîcheur du citron, il confère au chocolat un arôme délicieusement surprenant. 

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