Veelgestelde vragen

• Waar komen de Leonidas-chocolade vandaan?

  De pralines van Leonidas worden sinds 1913 in België gemaakt. Het merk werd opgericht door Leonidas Kestekides, een patissier-chocolatier van Griekse afkomst die zich in Brussel vestigde. Ook vandaag worden de pralines nog steeds in België geproduceerd volgens de traditionele knowhow van de Meester-Chocolatiers van Leonidas.

• Bevatten de pralines van Leonidas palmolie?

  Nee. Leonidas gebruikt uitsluitend chocolade met 100% pure cacaoboter en voegt geen palmolie toe aan zijn pralines. Het merk geeft wel aan dat sommige orangettes minieme sporen kunnen bevatten, afkomstig van ingrediënten die door leveranciers worden gebruikt.

• Gebruikt Leonidas duurzame cacao?

  Ja. Leonidas zet zich in voor duurzame cacao en werkt samen met programma’s zoals Cocoa Horizons om een meer verantwoorde cacaoproductie te ondersteunen, met respect voor de producenten en het milieu.

• Hoe geniet u optimaal van een Leonidas-praline?

  Chocolade kan al uw zintuigen prikkelen: het zicht, de tastzin, het gehoor, de smaak en de reukzin. Elke chocolade moet glad en glanzend zijn, met een intense bruine kleur. De smaak van suiker mag niet overheersen. Een goed gemaakte chocolade moet kraken onder de tand. Als een chocolade al in uw hand begint te smelten nog vóór u hem in de mond hebt gestopt, betekent dit dat hij veel cacaoboter bevat — een zeer positief teken. Wanneer de chocolade in de mond smelt, moet hij zacht en glad aanvoelen, zonder enige korrelige of vreemde textuur. Twee of drie lichte kauwbewegingen laten de secundaire aroma’s vrijkomen. Druk de chocolade tot slot tegen uw gehemelte om al zijn smaken volledig vrij te geven. Maar neem vooral uw tijd om echt van de ervaring te genieten. Wij hebben ook onze tijd genomen om hem te maken…

• Biedt Leonidas pralines aan die geschikt zijn voor voedselallergieën?

  Sommige producten van Leonidas bevatten allergenen zoals melk, gluten, soja of noten. Het merk raadt mensen met allergieën aan om de productinformatie te raadplegen of rechtstreeks contact op te nemen met de klantendienst voor aangepast advies.

• Hoelang kan men Leonidas-pralines bewaren?

  De houdbaarheid verschilt naargelang het product. Voor ballotins met verse pralines raadt Leonidas doorgaans aan om ze binnen de maand te consumeren, zodat u optimaal kunt genieten van de kwaliteit en versheid van de chocolade.

• Hoe bewaar ik Leonidas-chocolade het best?

  Als u optimaal wilt genieten van Leonidas-pralines met alcohol of botercrème, raden wij aan om ze in een koele ruimte te bewaren en koud te eten, rechtstreeks uit de koelkast. Pure chocolade en pralines gevuld met ganache, crème, likeurcrème of marsepein, maar ook onze truffels, worden idealiter bewaard bij een temperatuur tussen 15 en 18°C.

  Het is ook aanbevolen om pralines en chocolade in het algemeen niet te bewaren in de buurt van voedingsmiddelen of andere stoffen met een sterke geur, aangezien chocolade heel gemakkelijk geuren opneemt.

• Zijn Leonidas-pralines halal of koosjer?

  Leonidas heeft momenteel geen officiële halalcertificering. Sommige producten zijn daarentegen wel koosjer gecertificeerd door gespecialiseerde instanties. Gedetailleerde lijsten zijn op aanvraag verkrijgbaar bij het merk.