Truffe Café
Notes de café, mêlant avec finesse chocolat et arômes torréfiés.
Vincent Mosin, maître chocolatier Leonidas, dévoile son inspiration : « À l’arrivée de l’automne et des journées plus fraîches, les envies se tournent naturellement vers des gourmandises réconfortantes. C’est dans cet esprit qu’est née la Truffe Café, une création imaginée autour d’un rituel simple et chaleureux : celui d’un bon café au lait, savouré pour se réchauffer et prendre le temps de se faire plaisir. Avec cette nouvelle truffe, l’objectif était de retrouver toute la douceur et le caractère d’un café au lait dans une bouchée chocolatée. Le café apporte sa profondeur et ses notes aromatiques, tandis que le chocolat et la crème viennent apporter rondeur et onctuosité. »
Composition
masse de cacao, sucre, BEURRE concentré, crème de LAIT, sirop de glucose, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, poudre de cacao maigre, sirop de sucre inverti, poudre de cacao, humectant : sirop de sorbitol, émulsifiant : lécithines (SOJA), eau, café, arôme. Avec du chocolat au LAIT (cacao : 30% minimum, matière sèche de LAIT : 22% minimum), du chocolat noir (cacao : 54% minimum). Peut contenir des traces de FRUITS À COQUE (NOISETTES, AMANDES, PISTACHES, NOIX).
